hogar
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Ají de pimienta hervida

Ají de pimienta hervida

773

Cocina caucásico

Contenido calórico 71,9 kcal

Porciones 5 l.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 0,7 g

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 8,2 gr.

Contenido

La adjika hervida de pimientos morrones, con tomates y ajo resulta increíblemente picante, apetitosa y saludable. ¡Decorará tus platos con su rico sabor y aroma! ¡No seas demasiado perezoso para preparar algunos de estos frascos para el invierno!

Ingredientes

Pimiento morrón 6 kilogramos Tomates frescos 4 kilogramos Ajo 2 uds. Aceite vegetal 1,5 l. Chile 4 cosas. Sal gusto Azúcar granulada gusto Perejil 1 paquete

Proceso de cocción

Lavamos los tomates y los torcemos con una picadora de carne. Ponemos todo en un cazo, ponemos al fuego y cocinamos a fuego lento durante 40 minutos.

Mis pimientos morrones y pimientos rojos, los limpiamos de semillas y también los desplazamos por una picadora de carne.

Pelar y picar finamente los ajos.

Mezclar la masa de tomate con pimientos y ajo, agregar perejil picado, sal, azúcar y aceite vegetal. Lleve la masa a ebullición y continúe cocinando a fuego lento durante 60 minutos.