Adjika de tomates sin rábano picante
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
61 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
11,8 g
Quiero compartir una de mis recetas de adjika favoritas. Esta adjika se cocina constantemente en nuestra familia. El proceso de cocción es sencillo y rápido. El ajika de los tomates contiene una gran cantidad de vitaminas útiles.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar bien los tomates, cortarlos a lo largo y quitarles el tallo. Pelar los ajos y enjuagar. Lave los pimientos picantes y luego retire las semillas y el corazón. Pasar todos los ingredientes por una picadora de carne. Luego vierte la mezcla en un recipiente hondo. Agregue la cantidad requerida de sal de mesa, azúcar granulada y vinagre de mesa y mezcle bien.
Para obtener una consistencia más suave, use una licuadora de mano o un procesador de alimentos. Prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno. Hervir las tapas en una cacerola o verter sobre agua hirviendo. Coloque el adjika de tomate sin rábano picante terminado en frascos estériles. Atornille con tapones esterilizados.
¡Buen provecho!