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Adjika de tomates y ajo sin cocinar

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Cocina georgiano

Contenido calórico 22 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 5 gr.

Contenido

La adjika de tomates resulta especialmente aromática, gracias a la adición de ajo. Y el método original de cocinar sin hervir le ahorrará mucho tiempo.

Ingredientes

Tomates frescos 3 kilogramos Pimiento morrón 1 PC. Ajo 3 piezas. Sal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Enjuague bien los tomates y los pimientos. Pela los ajos.

Corta los tomates en mitades. Pelar los pimientos morrones y cortarlos en varios trozos.

Pasar los tomates y los pimientos por una picadora de carne. Picar los dientes de ajo. Mezcle todas las verduras en una papilla común junto con sal.

Lavamos los frascos de almacenamiento y los mantenemos al vapor durante 1-2 minutos.

Elegimos los tapones de rosca. Los escaldamos con agua hirviendo.

Cuando las latas estén secas por el vapor, ponles adjika. Cerrar con las tapas y guardar en el frigorífico. ¡Un bocadillo rápido de verduras está listo!