Adjika de tomates picantes

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Cocina caucásico
Contenido calórico 42,9 kcal
Porciones 0,3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 6,4 gr.
Adjika de tomates picantes

La adjika de tomate casera complementará perfectamente cualquier plato, ya sea un shish kebab o simplemente pasta hervida. Es muy sencillo y rápido preparar una deliciosa adjika picante, si lo deseas puedes prepararla para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave bien los tomates con agua corriente. Luego córtales los tallos y córtalos en rodajas.
paso 2 de 5
Los pimientos picantes se pueden usar frescos o secos. Córtalo en varios trozos.
paso 3 de 5
Pela los ajos. Si los dientes son grandes, córtelos en varios trozos.
paso 4 de 5
Puedes tomar cualquier especia para adjika según tu gusto, lo principal es que son lo más naturales y picantes posible. Transfiera los tomates picados a una licuadora, agregue pimientos picantes y ajo, pique todos los ingredientes hasta que quede suave.
paso 5 de 5
Vierta el aceite de girasol, agregue las especias a la masa de tomate, mezcle bien y la adjika está lista. Para enrollarlo para el invierno, transfiera la adjika a una cacerola, hierva a fuego medio y luego cocine durante 7-10 minutos. Luego vierta en frascos esterilizados y cierre herméticamente con tapas, almacene en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

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