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Adjika de pimiento dulce para el invierno.

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Cocina caucásico
Contenido calórico 95,5 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 5,5 gr.
* por 100 gr. producto
Adjika de pimiento dulce para el invierno.
Contenido

Adjika es una preparación casera universal, que se usa para sazonar ensaladas, se usa como salsa para platos de carne, se agrega a sopas, salsas y más. Combina increíble sabor, jugosidad y beneficios para el cuerpo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave los pimientos búlgaros y picantes, retire los tallos, particiones y semillas, corte la pulpa en varias partes. No puede pelar los pimientos picantes de las semillas, entonces su adjika resultará más picante.
paso 2 de 5
Pelar los ajos y lavar.
paso 3 de 5
Coloque el pimiento y el ajo en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos. Pica las verduras hasta que no queden grumos.
paso 4 de 5
Transfiera la masa vegetal resultante a un tazón, agregue azúcar, sal y vinagre, mezcle y deje reposar durante 15-20 minutos.
paso 5 de 5
Lave y esterilice los frascos adjika, hierva los tapones de rosca. Coloque la pieza de trabajo en los frascos, cierre las tapas herméticamente y póngalas en el refrigerador para guardarlas. De esta forma, adjika se almacenará perfectamente durante todo el invierno.

¡Buen provecho!

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