Adjika de tomate ciruela y pimiento morrón
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
53,7 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
10,6 gr.
La adjika hecha de ciruelas, tomates y pimiento morrón es una receta maravillosa para la conservación del hogar durante el invierno. La adjika picante agridulce se convertirá en un punto culminante de su mesa y gradualmente entrará en las filas de los platos favoritos de su familia. Su jugosidad y aroma conquistarán rápidamente los corazones de sus seres queridos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad, quitar las semillas. Lavar los tomates, quitarles los tallos, cortarlos en 2 partes. Lave el pimiento búlgaro, retire el tallo con semillas, córtelo en trozos. Pela los ajos. Lavar el pimiento rojo y quitar las semillas. Usando una licuadora, muele los tomates en puré, vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego lento.
Esterilice los frascos para adjika, vierta agua hirviendo sobre las tapas. Vierta la ciruela, el tomate y el pimiento en frascos. Enrolla las latas, dales la vuelta, envuélvelas con una manta y déjalas enfriar por completo. Guarde adjika en una habitación oscura y fresca. ¡Un delicioso refrigerio en invierno está garantizado para usted y su familia!