Adjika de tomates verdes con rábano picante

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Cocina caucásico
Contenido calórico 157,6 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 2 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 37,8 g
Adjika de tomates verdes con rábano picante

La adjika cruda hecha de rábano picante y tomates verdes, de lo contrario rábano picante o gorloder, es un bocadillo muy saludable que contiene muchas vitaminas. Prepararlo es tan fácil como pelar las peras, pero puede almacenar un espacio en blanco solo en el refrigerador. La proporción de ingredientes se puede ajustar a tu gusto, por lo que no hay consenso. Pero sugerimos usar nuestra receta como base para tal adjika.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Selecciona y prepara todos los ingredientes para hacer adjika verde. Tomates y hierbas, rábano picante: enjuague y seque con una toalla de papel. Mida la sal, el azúcar y el vinagre según la receta.
paso 2 de 4
Mata los tomates en puré de papas con una licuadora, después de cortarlos en rodajas. Pica las verduras finamente con un cuchillo afilado y combina estos ingredientes en un recipiente aparte.
paso 3 de 4
Pelar la raíz de rábano picante y rallar en un rallador mediano o fino. Agréguelo a un tazón de tomates y hierbas. Vierta sal y azúcar en el recipiente, revuelva y luego agregue vinagre al recipiente y revuelva bien el producto nuevamente.
paso 4 de 4
Extienda la adjika de tomate y rábano picante en frascos limpios y secos. Puede preesterilizarlos en seco, es decir, en el horno. Coloca el rábano picante en el refrigerador para guardarlo y ciérralo con una tapa de nailon.

¡Buen provecho!

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