Adjika con zanahorias y manzanas
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
53,1 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
1,4 gr.
Carbohidratos *
7,6 gr.
Adjika con zanahorias y manzanas es una especie de salsa de tomate y es completamente diferente del condimento picante caucásico original, pero la combinación de tomates con manzanas y zanahorias crea un nuevo sabor equilibrado. Se puede servir como guarnición o aromatizar otros platos. Este condimento se está volviendo popular ya que es menos hirviendo y es del agrado de muchos por su sabor agridulce.
Ingredientes: peso de las verduras picadas en trozos grandes:
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego muele todos los ingredientes picados con una picadora de carne o procesador de alimentos. Colocar la mezcla de frutas y verduras en un bol (caldero o cacerola de fondo grueso) para guisar y poner a fuego lento. Cocine a fuego lento adjika durante 1 hora desde el inicio del hervor. Durante este tiempo, las verduras se ablandarán.
Puede poner la adjika terminada en un frasco y comer de inmediato. Para la preparación de invierno, coloque adjika en frascos limpios y esterilice la pieza de trabajo de acuerdo con las reglas generales durante 15 minutos. Luego enrolle los frascos, déles la vuelta sobre las tapas, déjelos enfriar bajo un "abrigo de piel" y transfiéralos al almacenamiento.
¡Preparaciones felices y sabrosas!