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Adjika con manzanas sin zanahorias

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Cocina caucásico
Contenido calórico 58,5 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 14,3 g
* por 100 gr. producto
Adjika con manzanas sin zanahorias
Contenido

Adjika con una acidez agradable de una cantidad mínima de ingredientes se puede hacer picante o moderadamente picante a su elección.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Los tomates y pimientos lavados deben cortarse en trozos grandes.
paso 2 de 9
Al cortar, retire las semillas y las membranas del pimiento y de los tomates, el lugar donde se adhiere el tallo.
paso 3 de 9
Lavar las manzanas, cortar la cáscara y cortar en gajos, cortando el corazón. Pelar los ajos y pasar por una prensa.
paso 4 de 9
Transfiera todos los ingredientes a un tazón y muela en una picadora de carne.
paso 5 de 9
Colocar en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio.
paso 6 de 9
Agrega los condimentos, 1 cucharada de sal y mezcla bien. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.
paso 7 de 9
Pasado este tiempo, agrega el ajo.
paso 8 de 9
Vierta el aceite y el vinagre, agregue un poco del resto de la sal y cocine por otros 5 minutos.
paso 9 de 9
Distribuya adjika en frascos estériles y séllelos con tapas hervidas durante 10 minutos. Dé la vuelta al recipiente y cúbralo con una manta durante un día. Entonces puedes guardarlo incluso en la habitación.

¡Buen provecho!

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