Adjika con manzanas para el invierno picante
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
60,1 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
4,5 gr.
Una gran oportunidad para deshacerse de las manzanas y los pimientos con los tomates es cocinar adjika agridulce con notas especiadas. Para cocinar en casa, debe haber una picadora de carne, porque las verduras deberán cortarse tanto como sea posible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar el ajo, picarlo también. Agregue la mezcla de ajo al puré de verduras en una cacerola. Mezcla. Sal, agrega azúcar granulada. Vierta el vinagre, revuelva. Cubra la sartén con una tapa y cocine adjika durante otra hora. Durante este tiempo, el producto se espesará. el exceso de líquido se evaporará.
Prepare frascos de vidrio lavados y tapas metálicas. Hervir las tapas durante 5 minutos, secar. Esteriliza las latas en el microondas. Vierta adjika en frascos, enrolle o selle herméticamente con tapones de rosca. Déjelo enfriar boca abajo debajo de una manta y guárdelo en un sótano o sótano. Consuma la pieza de trabajo durante 9-12 meses.
¡Buen provecho!