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Adjika hervida con zanahorias

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Cocina caucásico

Contenido calórico 58,5 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 0,6 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 3,9 gr.

Contenido

Adjika con zanahorias resulta ser muy especial. Tiene un sabor y un aroma increíblemente ricos. Este aperitivo hará que cualquier plato sea más apetecible.

Ingredientes

Tomates frescos 1,5 kg Pimiento morrón 1 kilogramo Zanahoria 500 gr. Ajo 3 dientes. Sal gusto Azúcar granulada 2 cucharadas Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lavamos todas las verduras con agua y la dejamos escurrir. A continuación, retire los tallos de los tomates y tritúrelos con una batidora.

Limpiamos los pimientos de las semillas y los cortamos en varias tiras.

Pelar las zanahorias y frotarlas con un rallador grueso.

Exprime el ajo con una prensa.

Mezclamos todos los productos, sazonamos con sal, agregamos azúcar y pimienta. Revuelva y mantenga a fuego lento después de hervir durante 60 minutos.