Masa de tarta alejandrina en una panificadora

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Cocina ruso
Contenido calórico 147,5 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 3 horas
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 3,3 gr.
Carbohidratos * 28 gr.
Masa de tarta alejandrina en una panificadora

La panificadora hace un excelente trabajo no solo con su propósito directo, sino que también es muy conveniente usarla para amasar y sujetar masa de levadura, debido a que mantiene una temperatura constante en su interior.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Coloque una espátula para amasar la masa en el recipiente de la máquina de hacer pan, rompa los huevos, agregue la leche tibia y la mantequilla derretida. Remueve ligeramente con un tenedor para combinar la clara con la yema.
paso 2 de 5
Para mayor comodidad, primero mezcle la harina, la sal, el azúcar de vainilla y la levadura seca en un recipiente aparte. Tamizar la mezcla seca a través de un colador en un balde. Si las instrucciones para su máquina de hacer pan contienen una secuencia específica para colocar los ingredientes, apéguese a ella.
paso 3 de 5
Configure el modo "Rápido" en el panel de control, la mayoría de las veces toma alrededor de 2 horas, pero depende del modelo de horno específico. Si necesita establecer ajustes adicionales, coloque una corteza ligera y un peso de 750 gramos. Mientras tanto, vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 5 minutos, luego escurra y mezcle con un poco de harina.
paso 4 de 5
Después de cierto tiempo, la panificadora dará una señal, después de lo cual puede agregar pasas y, si lo desea, frutas confitadas. Puedes comprobar la consistencia de la masa resultante, debe quedar aguada.
paso 5 de 5
Cierre la tapa de la máquina de hacer pan después de agregar las pasas. Al final del programa establecido, recibirás un maravilloso pastel, que solo tendrás que retirar con cuidado y cubrir con glaseado.
¡Buen provecho!

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