Pastel de naranja con crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 162,8 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 26,8 g
Pastel de naranja con crema agria

Los cupcakes se están convirtiendo cada vez más en postres caseros para beber té. Aquí hay una receta para un pastel especial, no dulce azucarado, con una estructura suelta y húmeda, con un sabor y aroma cítricos brillantes. Cocínelo sin dudarlo, ocupará el primer lugar en su lista culinaria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepararemos el pastel de acuerdo con el principio de separar los componentes secos y húmedos: primero los mezclamos en diferentes platos y solo luego los combinamos en una sola mezcla. En el primer tazón, combine la cantidad requerida de azúcar granulada, harina de trigo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar todo.
paso 2 de 9
Lave bien la naranja con agua caliente y séquela con un paño. Tomamos un rallador y lo usamos para quitar la capa superior: la ralladura de naranja. Es la ralladura que hará que el cupcake sea fragante, ya que contiene aceites esenciales.
paso 3 de 9
Después de quitarle la ralladura, la naranja debe cortarse por la mitad y exprimirse del jugo.
paso 4 de 9
Prepare la mantequilla, derrita. Luego combine la mantequilla derretida, el jugo y la ralladura de naranja, la crema agria y los huevos en un recipiente hondo.
paso 5 de 9
Use una batidora para mezclar bien los ingredientes. Esto crea un segundo tazón de ingredientes húmedos.
paso 6 de 9
A continuación, combinamos el contenido de dos recipientes; es mejor verter los húmedos en los secos.
paso 7 de 9
Todos los ingredientes deben mezclarse completamente hasta que se forme una masa espesa homogénea. También puedes usar una batidora para esto. Después de amasar, la masa está lista.
paso 8 de 9
Coloque la masa en el molde para pasteles. Si usa un molde de silicona, entonces no necesita pasos adicionales para prepararlo para hornear, no necesita engrasarlo ni cubrirlo con papel.
paso 9 de 9
El horno debe calentarse a 200 grados. El proceso de horneado tardará aproximadamente entre 45 y 50 minutos. Para mayor confiabilidad, verifique la preparación con un palillo de dientes. Si después de perforar el pastel se deja sin masa húmeda, entonces el pastel se hornea desde el interior. Retire la torta terminada del horno, desmolde suavemente y enfríe. ¡Los productos horneados están listos para una delicia!

¡Disfruta tu té!

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