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Sandía en tarros de tres litros para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 213 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 d.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. producto
Sandía en tarros de tres litros para el invierno.
Contenido

La receta clásica para salar sandía en frascos es rápida y fácil. Además de la enorme baya, solo se utilizan cuatro ingredientes que se pueden encontrar en cada ama de casa. La sandía fresca es buena, ¡la salada es aún mejor!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Limpiamos la sandía de la cáscara verde, cortamos la pulpa en trozos pequeños para que quepan fácilmente en el cuello del frasco.
paso 2 de 5
Coloque las rodajas de sandía en frascos esterilizados bien apretados entre sí, tratando de dejar el menor espacio vacío posible.
paso 3 de 5
Vierta los frascos llenos con agua hirviendo, cubra con una toalla y deje calentar durante 10-15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, vierta el líquido de las latas en la sartén, agregue los paraguas de eneldo y cocine durante 4-5 minutos.
paso 4 de 5
Ahora, ponga en un frasco de tres litros una cucharada de sal y dos cucharadas de azúcar con un portaobjetos, vierta salmuera hirviendo. Agregue una cucharadita de ácido acético a cada frasco lleno de salmuera.
paso 5 de 5
Enrollamos las latas terminadas con una máquina, les damos la vuelta y las envolvemos con una manta, hasta que se enfríen por completo. Pasados ​​unos días, colocamos las latas en un lugar oscuro, donde esperarán en las alas durante al menos dos meses. ¡Buen provecho!

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