Sandías en su propio jugo en frascos para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
213 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
10 h.
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
52,9 gr.
Una forma de conservar la sandía que no implica convertirla en mermelada o mermelada. Las sandías ligeramente verdes, que no son lo suficientemente dulces para comerse frescas, son excelentes.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasado este tiempo, transfiera la sandía con jugo a una cacerola y ponga a fuego medio. Lleve el líquido a ebullición, revolviendo suavemente el contenido de la sartén, manténgalo durante 2-3 minutos y retire del fuego. Divida la pulpa en frascos y cubra con el almíbar. Si no fue suficiente para llenar el recipiente hasta el tope, agregue agua hirviendo encima.
Ponga agua en una cacerola grande, ponga una toalla en el fondo y prenda fuego. En una toalla, coloque frascos de sandía, cubiertos con tapas. El nivel del agua debe ser más alto que el medio del frasco, pero no más alto que el comienzo del cuello, para que nada se derrame dentro durante la ebullición. El agua de la cacerola debe hervir un poco.
¡Buen provecho!