Ají picante armenio

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Cocina armenio
Contenido calórico 30,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 4,9 gr.
Ají picante armenio

La adjika de pimiento picante armenio sin duda atraerá a los amantes de la cocina picante. Esta receta implica el uso de pimientos picantes y especias. En verano, se puede cocinar justo antes de una comida o enrollar y tener a mano durante todo el año.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lava y seca las verduras. Quite las semillas y los tallos de los pimientos morrones y picantes. Manipule los pimientos picantes con guantes. Pasar el pimiento por una picadora de carne.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y el ajo. Córtelos en trozos más pequeños y píquelos.
paso 3 de 5
Coloque el recipiente donde se preparará la adjika al fuego, vierta el aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego agregue el pimiento picado.
paso 4 de 5
Cocine a fuego lento la masa de verduras hasta que esté dorada, luego agregue la pasta de tomate, hierva, agregue sal y especias. Cocine a fuego lento adjika durante 20 minutos hasta que estén tiernas.
paso 5 de 5
Esterilizar latas y tapas para unir. Llene los frascos con adjika caliente y atorníllelos firmemente con las tapas. Adjika se puede almacenar de esta forma durante mucho tiempo.

¡Buen provecho!

 

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