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Pepinos y tomates surtidos para el invierno en tarros de litro

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Cocina ruso

Contenido calórico 71,5 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Grasas * 1,4 gr.

Carbohidratos * 10,1 gr.

Pepinos y tomates surtidos para el invierno en tarros de litro

Contenido

A muchas personas les gusta cosechar una variedad de pepinos y tomates para el invierno en frascos de un litro. Después de todo, es realmente conveniente: saque un frasco, y en la mesa frente a la familia o los invitados hay un excelente refrigerio con un sabor y aroma increíbles, que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepare todos los ingredientes necesarios para preparar una variedad de pepinos y tomates para el invierno en tarros de un litro.

Lave los tomates, pepinos y pimientos, séquelos con un paño de cocina.

Corta las puntas de los pepinos y córtalos en rodajas. Retire el tallo y las semillas de los pimientos, córtelos en tiras. Deja los tomates enteros si son pequeños. En el tallo, pincha los tomates varias veces con un palillo para que no revienten.

Preesterilice las latas y las tapas de cierre. Coloque los dientes de ajo pelados, las hojas de cereza, las hojas de laurel y los granos de mostaza en el fondo del frasco.

Primero coloque los pepinos bien apretados en un frasco.

Envíe pimiento por pepinos.

Luego ponga los tomates prolijamente. Hervir agua en una cacerola, verterla en frascos. Deje el plato por 10 minutos, luego drene el agua. Vierta ácido cítrico en frascos.

Para la marinada, disuelva la sal y el azúcar en 300 mililitros de agua hirviendo. Vierta la marinada en frascos. Enrolle frascos de pepinos y tomates surtidos.

Dale la vuelta al frasco, envuélvelo con una manta y déjalo enfriar por un día.

Guarde los pepinos y tomates preparados para el invierno sin esterilizarlos en una despensa u otro lugar adecuado. ¡Un bocadillo tan delicioso se dispersará muy rápidamente!