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Berenjenas a la plancha con champiñones

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Cocina caucásico
Contenido calórico 46,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 200 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 11,1 gr.
Carbohidratos * 4,1 gr.
* por 100 gr. producto
Berenjenas a la plancha con champiñones
Contenido

Las berenjenas a la plancha con champiñones son una gran opción para quienes cuidan su salud y su forma. Para cocinar berenjenas a la parrilla, solo necesita verduras y especias frescas y de alta calidad. Cabe señalar que este plato es uno de los más populares en el período de primavera y verano. Las berenjenas a la parrilla se pueden servir como plato independiente o como guarnición.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Cogemos la berenjena. Deben enjuagarse y secarse a fondo.
paso 2 de 8
Cortamos las berenjenas en aros de grosor medio, aproximadamente 1 centímetro.
paso 3 de 8
Pasamos las berenjenas a un bol grande, las espolvoreamos con sal, y las dejamos por una hora para que las verduras dejen salir el jugo.
paso 4 de 8
Pasado el tiempo especificado, escurre el exceso de líquido de las berenjenas, luego agrega el ajo pasado por una prensa a las verduras.
paso 5 de 8
Agregue condimento vegetal, sal, pimienta negra, hierbas italianas, aceite de oliva, romero seco allí.
paso 6 de 8
Mezclar todo a fondo, luego dejar las verduras durante una hora para que queden bien marinadas.
paso 7 de 8
Pasada una hora, colocar en la parrilla y freír hasta que las berenjenas adquieran un tono marrón dorado.
paso 8 de 8
El plato está listo. Adorne con hierbas picadas antes de servir.

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