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Berenjena para el invierno sin vinagre y esterilización.

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Cocina ruso
Contenido calórico 78,2 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 18,6 gr.
* por 100 gr. producto
Berenjena para el invierno sin vinagre y esterilización.
Contenido

Preparar de forma rápida y sencilla un par de frascos de berenjena para el invierno es una tarea que incluso un ama de casa novato puede hacer. Las berenjenas para el invierno sin vinagre y esterilización son probablemente una de las recetas más fáciles de preparar y, al mismo tiempo, excelentes en sabor y aroma para cosechar esta saludable hortaliza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepare los productos necesarios para la receta. Lavar y secar las berenjenas con un paño de cocina. Lavar y pelar las zanahorias. Pela la cebolla.
paso 2 de 8
Pica finamente la cebolla. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la cebolla allí, fríala hasta que esté transparente.
paso 3 de 8
Corta las zanahorias en rodajas, colócalas en la sartén con las cebollas. Remueve los ingredientes y sofríe.
paso 4 de 8
Haz que la berenjena golpee el tallo. Corta la pulpa en cubos pequeños, agrega la berenjena a la sartén. Revuelve todo, fríe durante unos 5 minutos a fuego medio.
paso 5 de 8
Salar las verduras y agregar el azúcar, revolver. En un bol aparte, mezcla el tomate rasta con 400 ml de agua. Vierta la mezcla de tomate en la sartén con verduras, reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento las verduras durante 20 minutos, revolviendo constantemente.
paso 6 de 8
Esterilice las latas y las tapas de cierre de la forma que más le convenga.
paso 7 de 8
Al gusto, se pueden agregar berenjenas preparadas sin vinagre y esterilización o con azúcar.
paso 8 de 8
Coloque las berenjenas en frascos preparados, enróllelos. Voltea los frascos, envuélvelos en una manta tibia y déjalos enfriar. Para el almacenamiento, reorganice las berenjenas sin vinagre y esterilice en una habitación fresca y oscura. ¡Delicioso!

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