Berenjena para el invierno con ajo y pimienta
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Cocina
ruso
Contenido calórico
77,5 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
4,7 gr.
Carbohidratos *
19,7 g
Aquí hay una receta para hacer berenjenas con ajo y pimiento para el invierno. Esta combinación es ideal en cuanto a sabor se refiere, el resultado es una preparación increíblemente sabrosa. La receta en sí es bastante simple, incluso una anfitriona novata puede manejarla. El bocadillo terminado tiene un sabor agridulce.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero necesitas preparar todas las verduras. Enjuague bien las berenjenas, corte los extremos por ambos lados. A continuación, corte las berenjenas en círculos, cuyo grosor sea de aproximadamente 1,5-2 cm. Coloque las berenjenas en rodajas en una cacerola y espolvoree con sal, déjelas en esta forma durante 20 minutos. Esto es necesario para deshacerse de la amargura.
Sin apagar el gas, puede comenzar a colocar las berenjenas terminadas en frascos esterilizados. Llene un frasco, cúbralo con una tapa. Llene todos los recipientes de la misma manera, luego enróllelos con tapas usando una llave especial. Envuelva el enlatado terminado en una manta tibia y déjelo enfriar completamente boca abajo. De la cantidad total de los ingredientes especificados, se obtienen 5 litros de la pieza de trabajo a la salida.
¡Disfrute de su comida!