Berenjenas al estilo coreano en adjika
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Cocina
ruso
Contenido calórico
98,1 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
210 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
23,9 gr.
Esta es una receta interesante para cosechar berenjenas para el invierno. En él, las berenjenas se hornean en el horno y luego se infunden en ajika en coreano, cuyo sabor coreano está determinado por el ajo, el pimiento rojo picante y el cilantro. El sabor de estas berenjenas es completamente nuevo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque las berenjenas, añejadas durante 2 horas en adjika, en frascos preparados y esterilícelos de acuerdo con las reglas generales. Determine el tiempo de esterilización por el volumen de las latas con el blanco. Luego enfríe los frascos debajo de una manta tibia y transfiéralos a un lugar de almacenamiento.
¡Felices espacios en blanco!