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Berenjenas marinadas para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 80,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 20,9 g
* por 100 gr. producto
Berenjenas marinadas para el invierno
Contenido

¡El verano es el momento de hacer una variedad de costuras para el invierno! Por lo tanto, no sea perezoso preparar berenjenas jugosas en el adobo. Las berenjenas se mantienen frescas y la marinada picante solo realza su sabor y las hace aún más apetitosas. ¡Un frasco de tal manjar definitivamente te deleitará en invierno!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos las berenjenas con agua y las cortamos en cubos bastante grandes.
paso 2 de 4
Vierta agua, aceite de girasol en una cacerola, agregue azúcar y sal. Deje hervir el agua y cocine hasta que los productos a granel se disuelvan por completo.
paso 3 de 4
Ahora enviamos las berenjenas a la sartén y las hervimos durante 5 minutos.
paso 4 de 4
Agregue la hoja de laurel, el vinagre, los granos de pimienta y el eneldo con clavo de olor al agua. Cocine por otros 1-2 minutos. y transfiera las berenjenas a frascos esterilizados. Rellenar con la marinada y enrollar. Dejamos la costura tibia hasta que se enfríe por completo.

¡Buen provecho!

 

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