Muffins de plátano sin huevo
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2005
Cocina
americano
Contenido calórico
343,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Grasas *
9,7 g
Carbohidratos *
70,2 g
Los muffins suaves con un brillante sabor a plátano son una excelente opción para el desayuno o el té de la tarde, cuya preparación tomará muy poco tiempo. Preparamos la masa para ellos sobre la base de puré de plátano, crema agria y mantequilla, gracias a lo cual los muffins terminados tienen una delicada nota cremosa, ¡muy sabrosa! Quizás, estos muffins no requieren ninguna adición, excepto, quizás, una ligera neblina de azúcar en polvo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Agregue harina, refresco y vainillina a la mezcla líquida resultante. Amasar la masa hasta que quede suave. Dependiendo del tamaño de los plátanos, es posible que necesite un poco más o un poco menos de harina. Nos centramos en la consistencia de la masa terminada, que en última instancia debería verse como una crema agria espesa.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos el molde de masa en el nivel medio y horneamos durante unos veinticinco minutos. Cuando aparezca una costra rojiza notable en la superficie, verifique que las magdalenas estén listas perforando una de ellas con un palillo delgado. Si salió de la miga seca, entonces los productos están listos. Sacamos las magdalenas del horno, las sacamos del molde y las enfriamos sobre una rejilla para que su corteza no se moje por la condensación. Para decorar, espolvorear las tortas con azúcar en polvo tamizada y servir.
¡Buen provecho!