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Natillas proteicas para decorar un pastel que mantenga su forma

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Cocina Mundo

Contenido calórico 245,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,4 gr.

Grasas * 6,6 gr.

Carbohidratos * 47,1 gr.

Natillas proteicas para decorar un pastel que mantenga su forma

Contenido

La decoración de un pastel de cumpleaños se puede atribuir a una forma de arte separada. Cuántas cosas bonitas se pueden hacer con una manga pastelera y una crema pastelera de proteínas debidamente preparada.

Ingredientes

Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 200 gr. Manteca 200 gr. Vanilina 5 gr.

Proceso de cocción

Separe las claras de las yemas con mucho cuidado.

Transfiera las proteínas a un recipiente limpio y seco, agregue azúcar, revuelva y coloque en un baño de agua. Revuelva constantemente la masa proteica, cuando el azúcar se disuelva, retire el bol del fuego.