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Natillas proteicas para 2 proteínas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 278 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 12,7 g

Grasas * 11,5 g

Carbohidratos * 50,4 g

Contenido

Todas las amas de casa deben usar esta receta de natillas proteicas. Es fácil de preparar, se ve muy hermoso y solemne en los postres. Además, es ligero y sabroso, sin la deliciosa dulzura.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Azúcar granulada 3 cucharadas Agua 150 ml.

Proceso de cocción

Los platos de proteínas deben estar completamente secos. Separe las claras de las yemas.

Batir las claras hasta que se forme una espuma espesa y densa.

Vierta el azúcar en una cacerola y agregue agua.

Hervir el almíbar de azúcar. La preparación del jarabe se verifica mediante la capacidad de hacer rodar una bola.

Vierta el jarabe de azúcar en las claras de huevo batidas en un chorro fino, mientras continúa batiendo la crema con una batidora. La crema debe expandirse muy bien.