Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Natillas proteicas con almíbar

Natillas proteicas con almíbar

0
5816
Cocina Mundo
Contenido calórico 196,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 12,7 g
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 50,4 g
* por 100 gr. producto
Natillas proteicas con almíbar
Contenido

La natilla proteica con almíbar es muy fácil y rápida de preparar. El espacio en blanco resulta dulce y aireado, complementará perfectamente pasteles y tartas con su sabor, y también se convertirá en una decoración comestible.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, preparemos el almíbar. Para ello, diluimos agua con azúcar, hervimos y luego cocinamos hasta obtener una masa viscosa. Para no quemarse, es mejor verificar la preparación midiendo la temperatura. Debe ser de aproximadamente 110 grados.
paso 2 de 6
Retire con cuidado la proteína de los huevos y bata hasta obtener una espuma espesa y estable.
paso 3 de 6
Vierta el jarabe caliente aquí en un chorro fino y mezcle inmediatamente.
paso 4 de 6
Exprima 1-2 cucharadas de jugo del limón, viértalo en la crema.
paso 5 de 6
Luego bata la masa con una batidora hasta que esté aún más exuberante.
paso 6 de 6
La crema de proteína natilla con almíbar está lista, puedes agregarla a los postres caseros.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *