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Cámara frigorífica bielorrusa

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Cocina Bielorruso
Contenido calórico 76,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 5,5 gr.
* por 100 gr. producto
Cámara frigorífica bielorrusa
Contenido

En climas cálidos, un enfriador fresco será muy útil para la cena. Combina el sabor de las patatas tiernas hervidas y las hierbas frescas. Puede llenar una sopa tan ligera con crema agria baja en grasa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir las papas y las remolachas en su uniforme hasta que estén tiernas, enfriar y pelar. Ralla las remolachas en un rallador grueso. Corta las patatas en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Hervir los huevos, enfriar, quitar la cáscara y cortar en cubos.
paso 3 de 5
Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo.
paso 4 de 5
Lavar los pepinos, picarlos finamente o rallarlos con un rallador grueso. Combine los pepinos, los huevos, las patatas y las hierbas en un bol, revuelva, sal y sazone al gusto.
paso 5 de 5
Vierta el agua en una cacerola, agregue la remolacha y el jugo de limón, revuelva. Transfiera las verduras a una cacerola, revuelva el refrigerador, póngalo en el refrigerador durante 20-30 minutos. Vierta la nevera en tazones, sazone con crema agria y sirva.

¡Buen provecho!

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