Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Belyashi, pasteles de carne
  3. ➠ Belyashi con carne
  4. ➠ Belyashi con carne de res

Belyashi con carne de res

0
368
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 260,7 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 12 gr.
Grasas * 14,8 g
Carbohidratos * 72,4 g
* por 100 gr. producto
Belyashi con carne de res
Contenido

Para los amantes de la cocina casera, con un placer increíble, les recomiendo utilizar una receta maravillosa y preparar una deliciosa carne de res. El proceso de cocción es bastante sencillo, pero largo. Los productos horneados son inusualmente sabrosos, con una masa aireada y un relleno jugoso. Una excelente manera de alimentar satisfactoriamente a una familia numerosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 21
Vierta agua tibia para beber en un recipiente profundo, agregue levadura seca y azúcar granulada. Mezclar bien. Déjalo en un lugar cálido por un tiempo para que la levadura comience a trabajar.
paso 2 de 21
Tamizar la cantidad requerida de harina de trigo en la masa leudada, agregar sal y aceite vegetal.
paso 3 de 21
Amasar una masa suave y elástica y dejar reposar. El tiempo puede tardar aproximadamente 1 hora o más.
paso 4 de 21
Enjuague y seque la carne, luego córtela en trozos pequeños.
paso 5 de 21
Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Pasar la carne y la cebolla por una picadora de carne.
paso 6 de 21
Sazone con sal, comino y pimienta negra al gusto.
paso 7 de 21
Revuelva bien el relleno hasta que quede suave.
paso 8 de 21
Puedes agregar un poco de agua para hacer el relleno más jugoso. Revuelva de nuevo.
paso 9 de 21
En ese momento, la masa subirá bien y aumentará de volumen.
paso 10 de 21
Divida la masa de levadura combinada en partes iguales.
paso 11 de 21
Dejar actuar durante 10-15 minutos.
paso 12 de 21
Divida el relleno en partes iguales y enrolle en grumos.
paso 13 de 21
Espolvoree un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia. Extiende la masa que ha subido.
paso 14 de 21
Espolvorea harina encima también.
paso 15 de 21
Enrolle cada parte con un rodillo en un círculo. Coloque el relleno preparado en el centro.
paso 16 de 21
Apriete los bordes para que haya un agujero en el centro.
paso 17 de 21
Ponga una sartén con fondo grueso a fuego medio y caliente bien, luego agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extiende las claras con el agujero hacia abajo.
paso 18 de 21
Freír por todos lados hasta obtener una deliciosa corteza dorada.
paso 19 de 21
Coloca las claras calientes sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
paso 20 de 21
Coloque las fragantes claras de res en una fuente para servir.
paso 21 de 21
Luego sirva con té caliente.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *