Pan blanco en la panificadora Mulinex en casa

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Cocina Mundo
Contenido calórico 331,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 22,9 gr.
Grasas * 14,6 gr.
Carbohidratos * 68,7 g
Pan blanco en la panificadora Mulinex en casa

Pan de trigo blanco sencillo para todos los días. La miga es uniformemente porosa, la corteza es claramente crujiente, la textura es suelta con una pequeña cantidad de humedad. Dicho pan complementará idealmente la sopa, la ensalada de verduras, el estofado jugoso y será una base excelente para los sándwiches. No hay huevos en la composición, por lo que la receta es apta para vegetarianos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Calentamos el agua a un estado cálido y la vertimos en forma de máquina de pan. A continuación, introducimos aceite vegetal. Tamizar la harina por un colador fino y verterla en un bol. Luego poner sal, azúcar granulada, leche en polvo y levadura seca en diferentes rincones del molde.
paso 2 de 6
Configuramos el programa "Rollo francés" - con esta opción, la corteza del pan es especialmente crujiente. En la etapa de elegir un peso, indicamos 750 gramos. La hora se fija automáticamente a las tres en punto.
paso 3 de 6
Presione el inicio del programa: la panificadora comenzará a amasar la masa. Cuando se amasa la masa, sonará una señal, después de lo cual el dispositivo pasará a la etapa de levantar y hornear pan. Durante este período, la tapa no debe abrirse para no interrumpir el proceso de preparación de la masa.
paso 4 de 6
Después de tres horas, la panificadora dará una señal: el pan está listo. Sacamos un cuenco con un pan rojizo.
paso 5 de 6
Gire suavemente el molde y retire el pan. Sacamos un gancho para amasar la masa del fondo del pan.
paso 6 de 6
Coloque el pan en la rejilla y déjelo enfriar por completo, cubriendo con una toalla. En el segundo día, ese pan no se vuelve duro, la miga en el interior sigue siendo la misma suave y suelta.

¡Buen provecho!

 

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