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➠ Jugo de abedul
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➠ Savia de abedul como en la tienda.

Savia de abedul como en la tienda.

1990

Cocina ruso

Contenido calórico 21,2 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * gramo.

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 5,3 gr.

Contenido

Ofrecemos una receta para enrollar la savia de abedul, como en una tienda. Tiene una composición simple y proporciones claras. Y, lo que es más importante, el método no es nada problemático.

Ingredientes

Savia de abedul 3 l. Azúcar granulada 100 gramos Ácido de limón 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Cuela la savia de abedul a través de un colador fino o una gasa en una cacerola grande para eliminar los pequeños restos al azar.

Agregue azúcar granulada y ácido cítrico. Mezclar y colocar en la estufa.

Calentamos el jugo hasta que esté caliente, casi hirviendo. No deje que hierva.

Lave las latas, esterilícelas de la manera que más le convenga. Hacemos lo mismo con las tapas. Vierta la savia de abedul caliente en un recipiente preparado.

Inmediatamente apretamos los frascos con tapas secas esterilizadas. Damos la vuelta al recipiente para comprobar la estanqueidad y en esta posición dejamos enfriar el zumo. Colocamos los frascos enfriados para almacenarlos en un lugar fresco y oscuro.

¡Buen provecho!

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