Savia de abedul en un tarro de 3 litros para el invierno.
0
3900
Cocina
ruso
Contenido calórico
21,2 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
gramo.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
5,3 gr.
Es conveniente enrollar la savia de abedul en frascos de 3 litros: se coloca un gran volumen de jugo de una vez y es conveniente medir las proporciones. Por tres litros de jugo: un vaso de azúcar y media cucharadita de ácido cítrico. Todo es simple y sencillo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Filtrar la savia de abedul a través de una gasa doblada en dos o tres capas. Esto eliminará pequeños escombros al azar. Colocamos la savia de abedul colada en una cacerola, agregamos azúcar granulada y ácido cítrico en las proporciones especificadas y la ponemos en la estufa. Lleve la mezcla a ebullición, pero no hierva. Retire la espuma con una espumadera limpia.
¡Buen provecho!