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Savia de abedul con ácido cítrico para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 21,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 5,3 gr.
* por 100 gr. producto
Savia de abedul con ácido cítrico para el invierno.
Contenido

La savia de abedul apaga bien la sed y sabe muy bien. Si desea prepararlo para el invierno, puede hacerlo sin agregar ingredientes adicionales y solo use ácido cítrico para el seguro y azúcar para el dulzor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cuela la savia de abedul a través de una gasa doblada en dos o tres capas para eliminar los pequeños restos. Vierta la savia de abedul colada en una cacerola, agregue azúcar granulada y ácido cítrico y ponga al fuego. Lleva el líquido a ebullición. Retire la espuma con una espumadera limpia.
paso 2 de 5
Lave las latas, esterilícelas de cualquier forma conveniente y séquelas bien. Hacemos lo mismo con las tapas.
paso 3 de 5
Vierta el jugo hirviendo en frascos preparados, apriételos inmediatamente con tapas secas esterilizadas con una llave especial.
paso 4 de 5
Damos la vuelta a las latas para comprobar el apriete y dejamos enfriar en esta posición.
paso 5 de 5
Después de eso, retiramos el jugo en un lugar fresco y oscuro para almacenarlo. Es aconsejable almacenar dicha conservación durante no más de un año.
¡Buen provecho!

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