Jugo de abedul con limón y naranja para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 125 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,1 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 52,9 gr.
Jugo de abedul con limón y naranja para el invierno.

De alguna manera, dicho jugo se parecerá a la limonada: contiene tanto acidez cítrica como una nota fragante de naranja. Puede enrollar la savia de abedul de esta manera con bastante rapidez. Todo lo que necesitas hacer es llevarlo a ebullición, agregar los cítricos picados y colocarlo todo en frascos esterilizados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Coloque la savia de abedul colada en una cacerola, agregue azúcar granulada y mezcle. Ponemos al fuego y llevamos el jugo a ebullición.
paso 2 de 6
Mientras se calienta el jugo, los limones y las naranjas se lavan a fondo. Los cortamos en círculos del mismo grosor y luego los escaldamos con agua hirviendo.
paso 3 de 6
Lave las latas, esterilícelas de cualquier forma conveniente y séquelas bien. Hacemos lo mismo con las tapas.
paso 4 de 6
Coloque tazas de naranja y limón en el fondo de cada frasco. Por lo general, se calculan un limón y dos círculos naranjas para una lata.
paso 5 de 6
Vierta la savia de abedul hirviendo sobre los frascos de cítricos. Cerramos con tapas secas esterilizadas utilizando una llave especial. Damos la vuelta a las latas para comprobar el apriete, y en esta posición dejamos enfriar.
paso 6 de 6
Después de enfriar, retire el jugo en un lugar fresco y oscuro para almacenarlo. Almacenamos la savia de abedul con cítricos durante no más de un año.
¡Buen provecho!

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