Kvas de savia de abedul con azúcar

Durante la recolección de savia de abedul, es posible preparar kvas de abedul muy saludable con avena. Esta bebida requiere savia de abedul fresca y granos de avena sin refinar. Para el dulzor y la activación de la fermentación, utilizamos pasas y azúcar. Por cierto, en lugar de savia de abedul, puede usar solo agua: las bacterias beneficiosas seguirán haciendo su trabajo y el kvas resultará con un sabor y aroma característicos. Pero sobre la base de la savia de abedul, la bebida resulta ser más rica, de sabor más suave y de composición más saludable.

¡El kvas casero con savia de abedul es una bebida extraordinaria! ¡Rico en vitaminas útiles y tiene un sabor y aroma increíbles! Pruébelo y compruébelo usted mismo!

¿Sabías que puedes hacer un delicioso kvas con savia de abedul? Muchos de nosotros recolectamos savia de abedul en la primavera, que luego se recolecta para el invierno. Si agrega un poco de azúcar y un puñado de pasas al jugo, puede hacer un kvas increíble que sacia perfectamente su sed. Su sabor es moderadamente dulce y rico, con ligeras notas de frutos secos.

Como opción deliciosa para hacer kvas a partir de savia de abedul, habrá una receta con cebada y pasas. El momento más difícil en este método es la adquisición de un buen grano de cebada, porque en las tiendas ordinarias no lo es, sino solo en las especializadas. Si tiene cebada, este kvas se puede preparar en cualquier momento con savia de abedul casera enlatada. La cebada se tritura para freír, pero en esta receta no la freiremos y nuestro kvas será blanco. Además de una deliciosa bebida, tendrás una excelente base para la okroshka.

De acuerdo con la receta propuesta, puede hacer una verdadera bebida para calmar la sed en casa, que también pueden consumir los niños.Preparamos kvas a partir de savia de abedul a base de pasas, pan negro y una pequeña cantidad de azúcar, y para aromatizar, en lugar de los tradicionales cítricos, agregamos ramitas de grosella.

El kvas de savia de abedul a base de pan negro es la opción más deliciosa y sencilla. Esta bebida, preparada en casa y con sus propias manos, reemplazará perfectamente a otras gaseosas de la tienda, será natural y saludable. Se agregan un poco de pasas y limón al kvas para darle frescura y el pan se seca con anticipación. Este kvas también se puede administrar a los niños.

Hay una receta muy simple para hacer kvas de abedul con manzanas secas: vierta el jugo en un barril, agregue manzanas secas, selle el barril, colóquelo en un glaciar y después de 3 meses el kvas estará listo. Pero esta receta puede ser utilizada por pocos en la actualidad. Preparamos kvas en botellas de plástico y reemplazamos la levadura y el jugo tradicionales con secado de manzana con pasas. Puede preparar tales kvas en cualquier momento a partir de jugo enlatado, solo hecho en casa.

De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar rápidamente (en 2-3 horas) kvas de savia de abedul, y se almacenará bien en el refrigerador durante varias semanas. Para la fermentación rápida del kvas, se utilizan pan de centeno seco y malta, que producen kvas con un hermoso tinte marrón y le dan un aroma y sabor brillantes, y el azúcar se reemplaza por miel. No solo obtendrás una bebida, sino también un buen aderezo para botvinia y okroshka.

La receta para cosechar kvas de abedul con cebada sigue siendo popular hoy en día, ya que la bebida es respetuosa con el medio ambiente y, además, saludable y sabrosa. El sabor del kvas terminado es bastante fuerte, por lo que se agrega azúcar a la bebida preparada y a su gusto. La receta es simple y conveniente para cosechar una gran cantidad de savia de abedul.

Kvas de abedul sin levadura, porque no todo el mundo "respeta" la levadura, se prepara a base de pasas y pan de centeno. El azúcar se agrega en una pequeña cantidad, solo para activar la fermentación, y se puede agregar a su gusto en el kvas terminado. Una gran cantidad de savia de abedul a menudo se enlata en latas, y luego, en cualquier momento, se prepara kvas a partir de ella. En esta receta, se le anima a utilizar pan de centeno tostado.

La savia de abedul, al ser un producto delicado, pierde rápidamente sus propiedades útiles en un par de días y no a todos les gusta por su sabor insípido, por lo que se enlata inmediatamente o se prepara kvas y luego se envía para su almacenamiento a largo plazo. Una de las opciones para un delicioso kvas de abedul será prepararlo a base de frutos secos: manzanas secas, pasas, orejones e incluso dátiles o higos.Los ingredientes de la receta se dan para 50 litros de jugo y el tiempo de fermentación, dependiendo de las condiciones, debe ser de al menos cinco días.

El kvas de savia de abedul no será una bebida monótona si enriquece su sabor con frutas cítricas o café, y pone pasas, pan o cebada en el jugo para la fermentación. Cuando se prepara adecuadamente, el kvas de abedul conserva bien su sabor hasta por seis meses. Actualmente, dicho kvas se prepara en botellas de plástico.

Se puede preparar kvas de savia de abedul para el invierno. En la primera etapa de cocción, comenzamos el proceso de fermentación en calor y logramos la nitidez y el sabor deseados de kvas. Después de eso, vertimos el kvas terminado en un recipiente estéril, lo tapamos y lo guardamos en un lugar frío y oscuro: un sótano o un refrigerador.

Una de las formas más fáciles de hacer kvas. Simplemente agregue azúcar, pasas y deje fermentar. El kvas se carbonizará con el tiempo y se volverá "espumoso". Almacenamos dicho kvas en un lugar frío y lo servimos frío.

El kvas de savia de abedul se puede preparar de diferentes maneras. Todos ellos se basan en asegurar el proceso de fermentación ligera, es gracias a esto que el kvas adquiere su agudeza y riqueza características. De acuerdo con esta receta, prepararemos kvas con la adición de pasas, en botellas, es muy conveniente.

Los cítricos destacan bien la savia de abedul. En una bebida de este tipo, aparecen de inmediato un sabor pronunciado y un agradable aroma refrescante. Las naranjas son "responsables" del olor apetitoso y los limones, de la acidez picante.

La savia de abedul combina bien con los cítricos agrios. Si combinas estos dos productos y los fermentas, obtienes un delicioso y refrescante kvas de vitaminas. Una bebida así en el calor es solo la salvación. Si estás pensando en cómo deshacerte de la savia de abedul, te recomendamos probar esta receta.

Es conveniente preparar kvas en botellas. Puede llevarse inmediatamente la bebida terminada sin verterla en un recipiente más cómodo. Para darle sabor, sugerimos poner una ramita de frambuesas o grosellas en cada botella; simplemente elija brotes de alta calidad sin dañarlos.

Tal kvas no solo refresca, sino que también cura perfectamente el cuerpo. Moderadamente dulce, ligeramente carbonatado, apaga bien la sed en el calor y restaura la fuerza. Para preparar una bebida de este tipo, puede usar no solo cebada, sino también granos de trigo o avena.

Si agrega manzanas secas a la savia de abedul, puede obtener un refrescante kvas de frutas. Además, agregue azúcar y pasas para asegurar la fermentación. Si tiene una gran cantidad de savia de abedul, es conveniente preparar kvas en un barril grande.

Una receta sencilla para una deliciosa bebida a base de savia de abedul. El mosto de kvas puede, por supuesto, prepararlo usted mismo, brotando cereales y agregando bizcochos, frutas y bayas para infusión. Pero es mucho más fácil comprar mosto listo para usar en una tienda, lo puede encontrar en cualquier supermercado.