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Beshbarmak de carne en una olla de cocción lenta

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Cocina Kazajo

Contenido calórico 197 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 9,9 gr.

Grasas * 8,6 gr.

Carbohidratos * 40,6 g

Beshbarmak de carne en una olla de cocción lenta

Contenido

La multicocina da a muchos platos un sabor completamente nuevo, y beshbarmak no es una excepción. En una olla de cocción lenta, la carne quedará muy blanda y los fideos más tiernos. Estamos preparando un plato con fideos beshbarmakny, ya que no todas las amas de casa pueden amasar una masa deliciosa.

Ingredientes

Carne de res 500 gr. Cebolla 2 uds. Fideos Beshbarmak 150 g Hoja de laurel 2 uds. Granos de pimienta negra gusto Sal gusto Condimento (opcional) gusto

Proceso de cocción

Vierta 2 litros de agua limpia en el recipiente multicocina.

Enjuague la carne, córtela en varios trozos y transfiérala a un bol.

Coloque las hojas de laurel en un bol.

Luego agregue los granos de pimienta negra.

Agrega sal a tu gusto.

Puede agregar cualquier condimento o especias al caldo.

Cierre la tapa del instrumento. Configure el programa de cocción, el tiempo es de 60 minutos. Durante este tiempo, la carne se cocinará en una olla de cocción lenta.

Transfiera la carne cocida con una espumadera del tazón a un plato.

Cuele el caldo en un colador en un recipiente aparte.

Pelar los bulbos, enjuagar y picar en aros finos.

Transfiera las cebollas picadas a un tazón multicocina y espolvoree con pimienta negra.

Vierta la cebolla en el bol con el caldo, solo para que quede tapado.

Configure el programa de cocción durante 2 minutos.

Luego coloque la cebolla en un plato aparte con una espumadera.

Vierta el resto del caldo de carne en el recipiente multicocina y configure el programa “Multichef”, tiempo - 15 minutos, temperatura –110 ° С. Espere a que hierva el agua.