Beshbarmak de pollo en casa

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Cocina Kazajo
Contenido calórico 171,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 10 gr.
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 21,2 g
Beshbarmak de pollo en casa

El más delicioso es el beshbarmak en casa, hecho con pollo y fideos de huevo caseros reales, mezclado con sus propias manos. Tal plato no funciona con productos de la tienda.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien el pollo, córtelo en trozos y colóquelo en una cacerola. Vierta agua fría sobre la carne y deje hervir. Luego retire la espuma de la superficie y cocine el pollo a fuego lento hasta que esté cocido. Salar la carne cuando esté casi cocida.
paso 2 de 6
Retire la grasa del caldo en un recipiente aparte. Puedes dejarle un poco de caldo de pollo.
paso 3 de 6
Pelar las cebollas, picarlas en aros finos y transferirlas a la grasa. Agregue lavrushka, pimienta negra a la cebolla y cocine a fuego lento la cebolla durante 15 minutos.
paso 4 de 6
Mientras se cuecen las cebollas, amase los huevos, la harina y la sal. Amasar bien la masa con la mano y dejar reposar 15 minutos. Luego, enrolle la masa en una hoja delgada y córtela en trozos de cualquier tamaño y forma. Retire el pollo cocido del caldo y coloque los fideos beshbarmak cocidos en el caldo. Cocine durante 5 minutos desde el inicio del hervor. Coloque los fideos hervidos en un plato grande con una espumadera.
paso 5 de 6
Separar la carne de pollo del hueso, cortar en trozos y colocar encima de los fideos. Vierta la salsa con cebollas guisadas sobre el plato.
paso 6 de 6
El beshbarmak de pollo al estilo casero está listo. Puedes servirlo en la mesa.

¡Buen provecho!

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