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Beshbarmak de cerdo en casa

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Cocina Kazajo
Contenido calórico 182,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 15,2 g
Carbohidratos * 17 gr.
* por 100 gr. producto
Beshbarmak de cerdo en casa
Contenido

El beshbarmak con carne de cerdo se prepara más rápido y más fácil que un plato con la adición de carne de res o cordero. A la salida, obtendrá carne blanda con fideos en un rico caldo aromático.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Descongele la carne con anticipación. Lavamos las verduras y las dejamos secar.
paso 2 de 11
Tamizar un poco de harina y sal en un plato. Rompe el huevo en una mezcla seca. Vierta poco a poco el agua y amase la masa.
paso 3 de 11
Cubra el bulto denso terminado con un plato y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
paso 4 de 11
A continuación, extienda la masa con un rodillo hasta obtener una capa muy fina.
paso 5 de 11
Cortamos el resultado en tiras anchas y largas. Los fideos caseros están listos.
paso 6 de 11
Hervir el cerdo con ajo, laurel, sal y condimento. Cuando la carne esté tierna, colar el caldo con un colador.
paso 7 de 11
Divida la carne de cerdo hervida en trozos pequeños. Puedes hacer esto con un cuchillo o con tus manos.
paso 8 de 11
Cortar la cebolla en mitades finas, escaldarla y espolvorear con pimentón. Revolver.
paso 9 de 11
Hervir los fideos caseros en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Aproximadamente 6-7 minutos. Escurrimos el agua, ponemos el producto en sí en un plato hondo.
paso 10 de 11
Ponle cebollas picantes a los fideos.
paso 11 de 11
A continuación, ponga una capa de carne, espolvoree con hierbas y rellénela con caldo. ¡Beshbarmak con cerdo está listo para servir!

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