Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Belyashi, pasteles de carne
  3. ➠ Belyashi con carne
  4. ➠ Masa sin levadura para encalar con carne

Masa sin levadura para encalar con carne

0
822
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 129 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 20,7 g
* por 100 gr. producto
Masa sin levadura para encalar con carne
Contenido

Hoy os propongo utilizar una receta sencilla y rápida y preparar una apetitosa masa sin levadura para encalar con carne. La masa resulta aireada y ligera, perfecta no solo para hacer blancos, sino también para otros productos horneados caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Agregue bicarbonato de sodio a un tazón de kéfir y revuelva con un batidor hasta que se produzca una reacción de espuma característica.
paso 2 de 8
Agrega los huevos de gallina, la sal y el azúcar granulada. Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo.
paso 3 de 8
Amasar una masa suave y elástica.
paso 4 de 8
Enróllelo en una bola grande. Amasar la masa, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar reposar un rato.
paso 5 de 8
Mientras tanto, comience a preparar el relleno. La carne picada se puede utilizar preparada o cocida por su cuenta. Pela las cebollas. Pica finamente o ralla las cebollas peladas. Agrega pimienta negra y sal al gusto. Revuelva bien el relleno.
paso 6 de 8
Dividir la masa reposada en pequeñas partes iguales. Enrolle cada parte en un círculo o estírela con las manos.
paso 7 de 8
Coloque el relleno de carne jugosa en el centro del pan plano enrollado. Selle los bordes para que los jugos liberados durante la fritura no se salgan.
paso 8 de 8
Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee las claras durante 40-50 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno, ponga un pequeño trozo de mantequilla en cada cal y sirva.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *