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Masa sin levadura para pizza con kéfir en una sartén

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Cocina Mundo

Contenido calórico 95 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 3,9 gr.

Grasas * 4,8 gr.

Carbohidratos * 21,6 gr.

Masa sin levadura para pizza con kéfir en una sartén

Contenido

La masa de pizza de kéfir casera se puede hacer sin usar levadura en una sartén. Esta es una opción rápida y fácil para una base deliciosa y crujiente. ¡Intentalo!

Ingredientes

Kéfir 300 ml. Harina de trigo 150 g Sal 0,5 cucharaditas Bicarbonato de sodio 1 pizca Aceite de oliva 1 cucharada

Proceso de cocción

Tamizar la harina a través de un colador de hierro. Agregue sal y soda al producto seco. No es necesario apagar con vinagre, ya que utilizamos un producto lácteo fermentado.

Hacemos una pequeña depresión en la harina y lentamente comenzamos a verter kéfir aquí. Amasar inmediatamente.

Cuando vertemos todo el producto, añadimos otra cucharada de aceite de oliva. Mezclamos.

Amasar la masa con las manos hasta que se forme un bulto denso y suave.

Estirar la masa terminada. Poner en una sartén y freír por ambos lados durante 2 minutos.

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