Masa sin levadura para pizza con kéfir al horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 94,5 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 14,5 g
Masa sin levadura para pizza con kéfir al horno.

La masa de pizza casera en el horno sale suave y moderadamente esponjosa. Se obtiene una base fragante y rojiza sin la adición de levadura al kéfir. Pruebe un producto simple que no se vea diferente al de la pizzería.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Agregue sal, azúcar y refresco. Revuelva hasta que los productos secos se disuelvan.
paso 2 de 5
Agrega tres cucharadas de aceite de oliva, rompe el huevo y vuelve a remover hasta obtener un líquido homogéneo.
paso 3 de 5
Tamizar la harina en una mezcla líquida. Es conveniente utilizar un colador fino para ello. Comenzamos a mezclar los contenidos.
paso 4 de 5
Amasar con las manos hasta obtener una masa tersa y densa.
paso 5 de 5
El bulto resultante se extiende con un rodillo en la forma necesaria para la pizza. ¡Listo!

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