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Bizcocho para enrollar

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Cocina europeo
Contenido calórico 212,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 10,4 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 44,3 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho para enrollar
Contenido

¿Qué podría ser más suave que un panecillo de galleta? Podemos decir con mucha confianza que la preparación del postre presentado a su atención es una opción en la que todos ganan para los golosos que no quieren dedicar demasiado tiempo y esfuerzo a crear tal manjar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Introduzca los huevos en un recipiente hondo, separando las claras de las yemas. Batir las yemas a fondo hasta que estén espumosas, combinándolas con el azúcar. Lo mejor es utilizar una batidora para estos fines.
paso 2 de 8
En otro bol batir las claras hasta que se hagan espuma firme, combinándolas también con sesenta gramos de azúcar.
paso 3 de 8
Combine suavemente las claras y las yemas batidas, revolviendo ligeramente con una cuchara.
paso 4 de 8
Tamizar la harina, mezclarla con la levadura en polvo y luego enviarla a la mezcla de yema y proteína. Mezclar todo con cuidado.
paso 5 de 8
Cubrimos la fuente para hornear con papel pergamino, vertemos la masa, distribuyéndola uniformemente sobre la superficie del molde.
paso 6 de 8
En un horno precalentado a 180 grados, enviamos nuestra masa por 10 minutos.
paso 7 de 8
Pasado el tiempo especificado, sacamos la galleta del horno, la ponemos sobre una toalla y la enrollamos.
paso 8 de 8
Desdobla el rollo enfriado y engrasa por dentro con tu relleno favorito, vuelve a enrollarlo y sírvelo en la mesa.

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