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Bizcocho para charlotte

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Cocina europeo
Contenido calórico 208,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 47,7 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho para charlotte
Contenido

Charlotte sobre masa de galleta resulta muy tierna y aireada. La masa dulce está en armonía con el sabor ligeramente amargo de las manzanas y el aroma del pastel se extiende instantáneamente por toda la casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Divida los huevos refrigerados en claras y yemas. Por separado, en un bol limpio y seco, batir las claras hasta que se forme una espuma blanca, añadir una pizca de sal y 2 cucharadas de azúcar, seguir batiendo.
paso 2 de 4
Batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar por separado. Agregue harina tamizada, almidón, polvo de hornear, mezcle bien.
paso 3 de 4
Introduzca la masa proteica, revolviendo suavemente la masa de arriba hacia abajo.
paso 4 de 4
Para preparar la charlotte, poner rodajas de manzana en el fondo de una forma engrasada, verter sobre ellas con masa de galleta y hornear en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos. Enfriar el pastel terminado y servir con té.

¡Buen provecho!

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