Una galleta que no se cae
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Cocina
europeo
Contenido calórico
272,5 kcal
Porciones
18 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
3,9 gr.
Carbohidratos *
57,5 g
Una buena galleta puede ser la base de cualquier pastel; le recomendamos que lo hornee de acuerdo con la receta clásica a continuación. La práctica ha demostrado que dicha galleta será aireada, tierna y suave, pero al mismo tiempo no se asentará. Si sigue todos los pasos para hacer una galleta como se describe en la receta, ¡podemos garantizar que sus pasteles estarán más allá de los elogios! El bizcocho no tiene por qué convertirse en un bizcocho, se puede comer simplemente espolvoreándolo con azúcar en polvo o con un gorro de nata montada y bayas o frutas frescas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Deje que la galleta terminada se enfríe en el horno ligeramente y abierta para que no se asiente por la caída repentina de temperatura. Cuando la galleta esté completamente fría y haya reposado durante al menos 6 horas, se puede dividir en capas de pastel (si corta la galleta antes, puede desmoronarse). Si no se supone que la galleta se use como base para el pastel, cómela cuando esté al menos medio fría.
¡Buen provecho!