La galleta que siempre sale
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Cocina
europeo
Contenido calórico
163,6 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
7,8 g
Grasas *
8,1 gr.
Carbohidratos *
36,2 g
Ocurre que la clásica galleta con huevos no se puede cocinar debido a claras de huevo mal batidas o, por el contrario, batidas. Por eso, te recomiendo una receta de galleta que siempre resulta. A diferencia de una galleta con huevos, la estructura de esta torta es más densa, pero esto no la hace menos sabrosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Continuando batiendo, vierte el kéfir poco a poco. En un recipiente aparte, combine la harina de trigo premium y el polvo de hornear, mezcle bien y tamice con un colador varias veces. Agregue gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes líquidos mientras continúa revolviendo con una batidora. Apretar la masa terminada con film transparente y dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, encienda el horno para que se caliente. Engrase bien la forma preparada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mueve suavemente la masa reposada. Enrolle la fuente para hornear para distribuir la masa uniformemente por toda la superficie. Coloca el plato en el horno y hornea por 40 minutos a 180 grados.
Verifique la preparación de la galleta con un pincho de madera. Retire la galleta terminada del horno y déjela enfriar un poco. Pase un cuchillo afilado a lo largo de las paredes del formulario y retire con cuidado el pastel, colóquelo en la rejilla hasta que se enfríe por completo. Después de enfriar, puede servir la galleta en la mesa.
¡Buen provecho!