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Bizcocho con leche

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Cocina europeo
Contenido calórico 178,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 4,3 gr.
Carbohidratos * 37 gr.
* por 100 gr. producto
Bizcocho con leche
Contenido

Un punto importante a tener en cuenta a la hora de preparar una galleta en leche es que los productos deben estar frescos, a temperatura ambiente. Con leche, la galleta resulta muy sabrosa, se eleva bien y se mantiene elástica, será una excelente base para pasteles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen, agregar el azúcar en porciones y seguir batiendo hasta que la mezcla se ponga blanca.
paso 2 de 7
Mezclar la harina con la levadura en polvo, la vainilla y la sal, tamizar. Agrega harina a la masa de huevo.
paso 3 de 7
En una cacerola, hierva la leche y la mantequilla.
paso 4 de 7
Vierta la mezcla de leche y crema caliente en la masa y revuelva inmediatamente.
paso 5 de 7
Cubra el fondo del molde con pergamino, vierta la masa.
paso 6 de 7
Hornee el bizcocho en el horno a 170-180 grados durante 30-35 minutos.
paso 7 de 7
La galleta terminada se puede usar para pasteles o espolvorear con azúcar en polvo y servir inmediatamente con té.

¡Buen provecho!

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