Bizcocho en una sartén

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Cocina europeo
Contenido calórico 217,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 10,3 g
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 48,4 g
Bizcocho en una sartén

A veces las condiciones no permiten hacer la galleta en el horno, pero tienes una sartén y una estufa a tu disposición. ¡Multa! Un conjunto estándar de productos, un poco de paciencia y mini-galletas harán alarde de su mesa. Lo más importante es no superar la temperatura de cocción y freírlos a fuego lento.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Separar las yemas de las proteínas y combinar con la leche. Bátelos hasta que formen espuma. Batir las claras por separado con sal hasta que estén espesas y densas. Combine ambas partes, revolviendo suavemente.
paso 2 de 4
Tamizar la harina en porciones en la masa y revolver suavemente.
paso 3 de 4
Precalentar una sartén y poner a fuego lento, untar con aceite y calentar ligeramente (30 segundos). Con una cuchara, coloque las galletas del tamaño deseado. Tape y cocine por un minuto por un lado.
paso 4 de 4
Transfiera las galletas a un plato y espolvoree con azúcar glass.

¡Buen provecho!

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