hogar
➠ Bizcocho
➠ Galleta
➠ Bizcocho sobre yemas

Bizcocho sobre yemas

982

Cocina europeo

Contenido calórico 274,3 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 7,2 gr.

Grasas * 4 gr.

Carbohidratos * 57,3 g

Contenido

¿Qué podría ser mejor que un buen clásico probado? Para asegurarte de ello, te sugerimos preparar una galleta clásica con yemas. En la receta presentada a su atención, puede encontrar varios trucos, gracias a los cuales su galleta resultará inusualmente esponjosa. Alto y nivelado.

Ingredientes

Harina de trigo 100 gramos Azúcar granulada 100 gramos Maicena 30 gr. Huevo 4 cosas. Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Los huevos deben introducirse en un recipiente hondo y luego combinarse con azúcar y sal.

La masa resultante debe batirse a fondo. La batidora hará lo mejor con esto. Batir a máxima potencia durante diez minutos.

La masa terminada debe ser lo suficientemente espesa. Si no sangra, hiciste todo bien.

Tome otro recipiente donde necesitará mezclar la harina y la maicena. Luego, la mezcla seca debe tamizarse e introducirse suavemente en la masa de huevo.