Bizcocho con cacao

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Cocina europeo
Contenido calórico 193,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,5 g
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 31,2 g
Bizcocho con cacao

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer una galleta aireada con sabor a chocolate, esta receta es para ti. El bizcocho de cacao se elabora con ingredientes familiares sin mucho esfuerzo por tu parte y sin una gran inversión de tiempo. La propia galleta se puede servir con cualquier relleno, convirtiéndola en una tarta única y sorprendentemente deliciosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separa las yemas de las claras. Pon las proteínas en el frigorífico. Batir las yemas con 100 g de azúcar hasta que quede suave.
paso 2 de 6
Sacar las proteínas del frigorífico, batir hasta que se formen picos estables. Luego agregue los 100 g restantes de azúcar hasta que se convierta en una masa espesa y estable.
paso 3 de 6
Combine las yemas con las claras batidas, mezcle suavemente.
paso 4 de 6
Tamizar la harina con el cacao. Poco a poco agregue harina y cacao a la mezcla de huevo, mezcle todo bien hasta que quede suave.
paso 5 de 6
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, vierta la masa resultante en ella, suave. Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.
paso 6 de 6
Compruebe la preparación del bizcocho con cacao con un fósforo. Retire los productos horneados del horno y déjelos enfriar. Retirar la galleta del molde. ¡Un postre exuberante y aromático está listo!

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