Bizcocho con mantequilla
0
744
Cocina
europeo
Contenido calórico
234,1 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
57,5 g
Te ofrecemos una receta para hacer un bizcocho delicado, que se combina idealmente con diferentes cremas y te servirá como una base excelente para hacer una tarta de cumpleaños. Aireado y húmedo, no requiere impregnación adicional al ensamblar el pastel, mantiene su forma perfectamente y permanece suave y esponjoso en su estructura durante mucho tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cubra la fuente para hornear con pergamino y transfiera con cuidado la masa en ella. Es mejor usar la forma de 22 cm, en ella la galleta saldrá exuberante y alta. La galleta terminada se puede cortar en cuatro pasteles, y el pastel resultará alto. Si usa una forma de 24-26 cm, la galleta será más baja, se puede dividir en tres tortas, respectivamente, la torta será más baja. Ponemos la forma en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Cuanto menor sea el diámetro del molde, mayor será el tiempo de cocción. No abra la puerta del horno durante la cocción.
Sacamos la galleta terminada del horno, la colocamos en la rejilla y la dejamos enfriar durante 2-3 horas. Es mejor hornear la galleta durante la noche para que se enfríe y quede bien. Después de eso, con un cuchillo o línea culinaria, córtelo en la cantidad requerida de pasteles. La galleta resulta tierna y no seca, para la torta no es necesario impregnarla. La crema de requesón o mantequilla con tus frutas favoritas es perfecta para una galleta de este tipo. Además, ¡el sabor y el relleno del pastel dependerán solo de tu imaginación!