Bizcocho con cerezas

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Cocina europeo
Contenido calórico 237,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 95 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 55,2 g
Bizcocho con cerezas

Un bizcocho apetitoso tan delicado que se deshace en la boca, aireado con guinda, que complementa el sabor dulce del bizcocho. La galleta está compuesta por una gran cantidad de proteínas, lo que le confiere una estructura tan aireada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta sal en la proteína enfriada y bata a velocidad baja. Cuando comiencen a formarse burbujas, agregue azúcar y vainillina en porciones. Batir las claras de huevo hasta que estén medio-altas.
paso 2 de 8
Tamizar la mitad de la harina en las claras y revolver lentamente con una espátula.
paso 3 de 8
Luego tamice el resto de la harina y revuelva nuevamente, levantando la masa de abajo hacia arriba.
paso 4 de 8
Enjuague las bayas frescas y retire las semillas, las congeladas, descongele y drene el agua. Engrasar el fondo del molde con mantequilla y espolvorear con harina, dar la vuelta y sacudir el exceso. Coloque 1/3 de la masa en una fuente para hornear y coloque la mitad de las cerezas uniformemente encima.
paso 5 de 8
Extienda la mitad de la masa restante en un molde y vuelva a extenderla sobre la superficie de la baya. Extienda la masa restante y use una espátula para alisar la superficie.
paso 6 de 8
Coloque el plato en un horno caliente y cocine a 180 grados durante 40-50 minutos. Verifique la preparación pinchándolo con un palillo de dientes (debe estar seco).
paso 7 de 8
Retirar la galleta del horno, voltear el molde sobre un plato y dejar enfriar. Después de 20 minutos, puede eliminar el formulario. Combine el azúcar glas y el agua en un recipiente seco y revuelva bien hasta que espese. Caliente el glaseado ligeramente sobre el fuego durante 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
paso 8 de 8
Vierta glaseado tibio encima de la galleta enfriada y extienda la cereza y la menta. Deja que se endurezca y la galleta está lista.

¡Buen provecho!

 

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